Ресторан

1  
Ресторан «Графский парк» в совершенстве владеет искусством гостеприимства, ведь сытые и довольные гости – непременная составляющая дворянского быта.

Космополитичная кухня ресторана охватывает весь мир в его вкусовом разнообразии и основывается на отборных местных продуктах. Восточный хумус шеф-повар подает со свининой тонкацу в японском стиле или со средиземно- морскими морепродуктами. Из донского судака готовит перуанское севиче, а в уху добавляет азиатские специи для насыщенности и аромата.

К разнообразным закускам подадут хрустящий хлеб из собственной пекарни. Гордость ресторана – шкаф для сухого вызревания мяса, а собственная коптильня и парилья выгодно подчеркнут вкус мяса, рыбы и дичи. Раскрыть все нюансы блюд поможет обширная коллекция вин Старого и Нового Света.

Алексей Краковский
бренд-шеф ресторана «Графский парк»
Работал в ресторанах Израиля, Казахстана, Украины, Англии и Голландии. Виртуозно миксует хиты ближневосточной, азиатской, средиземноморской и русской кухни, превнося в национальные блюда разных стран собственный кулинарный почерк. Это вкусная и здоровая еда, которая при этом выглядит как произведение искусства.
Космополитичная кухня ресторана охватывает весь мир в его вкусовом разнообразии
Настоящий дровяной камин
Винотека (более 60 наименований вин)
Авторская кухня
Шампанерия и летний устричный бар
Завтрак

Шведский завтрак для гостей графского особняка подается до 11:00. Если любите спать допоздна, горячий завтрак вам подадут в любое время.

Завтрак подается в Аванзале.

В ресторанном комплексе «Графский парк» три великолепных зала для разных поводов и настроения.
Аванзал

Уютный зал с видом на парк и бассейн идеален для солнечный завтраков, деловых обедов и винных ужинов.Здесь приятно пить кофе, обсуждать дела и думать о хорошем.

посадочных мест:
40
сезон:
круглогодично
режим работы:
12:00 — 23:00
Каминный зал

Подобное пространство можно встретить в аристократических имениях в разных уголках земного шара.Сюда приходят пообедать или поужинать с семьей, провести время за приятным разговором у камина с бокалом вина и послушать живую музыку.

посадочных мест:
80
сезон:
круглогодично
режим работы:
12:00 — 23:00
Банкетный зал

Большой и светлый зал для торжества в графских традициях.Великолепно декорированное пространство подходит для самых разных меропртиятий, от свадеб и юбилеев до крупных деловых форумов.

посадочных мест:
250
режим работы:
по запросу
Подробнее
Летняя площадка

Лаунж-площадка на свежем воздухе с устричным баром и шампанерией – любимая локация для летних трапез. Можно заказать еду из ресторана или, недолго думая, поужинать устрицами и запить игривым игристым.

посадочных мест:
150
сезон:
лето
Подробнее
Винотека

В винотеке «Графского парка» богатое собрание сочинений лучших виноделов Старого и Нового Света. Благодаря специальному прибору CORAVIN вы можете каждый вечер расширять энологической кругозор и изучать элитные вина понемногу, не откупоривая бутылку, а растягивая удовольствие от напитка на несколько вечеров.

Информация
Мы сотрудничаем с ивент-агентствами Ростова-на-Дону и готовы помочь вам в организации мероприятий.
Свяжитесь с нами и ни о чем не беспокойтесь: